Dan Chicken Rice by Mag in Chiang Mai

"ร้านนี้เป็นร้านที่ขายหมดเร็วมาก ถามได้ความว่าเปิดร้านตั้งแต่ตีห้า เพราะลูกค้าช่วงเช้าเยอะ มิน่ามาช่วงเที่ยงบางทีอดกิน วันนี้เนื้อไก่เหลือแต่อกกับปีก สั่งข้าวมันไก่ปีกพิเศษ ไก่อร่อย น้ำจิ้มดี"

"เป็นร้านเปิดใหม่ให้ปริมาณเยอะไก่ชิ้นหนาและใหญ่ในราคาไม่แพงน้ำจิ้มไก่ยังใสไปนิดนึงแต่ก็โอเค"

"Order ahead, boiled and fried khao man gai. Consistently very good."

"ข้าวมันไก่อร่อยมาก น้ำซุปเข้มข้น มีทั้งไก่ทอดไก่ต้ม รับทำอาหารกล่องด้วย ราคาถูก คุ้มจริงๆครับ"

"รสชาดมาตรฐานเหมือนกับแดนสาขาอื่นๆ"

"“ แดนข้าวมันไก่ ” ชื่อนี้ การันตีความอร่อย หากพูดถึงข้าวมันไก่ที่มีชื่อเสียงในเชียงใหม่ แดนข้าวมันไก่คงติดอยู่ในลิสต์แน่นอน แดนข้าวมันไก่ ถือเป็นร้านข้าวมันไก่ที่มีหลายสาขา ซึ่งเราเองก็ไม่รู้หรอกว่าเป็นธุระกิจเฟรนไชน์ หรือธุระกิจครอบครัว แต่ว่ากันว่าข้าวมันไก่แบรนด์นี้อร่อยจริงๆ และวันนี้เราได้มีโอกาศมากินที่สาขาหางดง แดนข้าวมันไก่บายแมก จะว่าไปข้าวมันไก่มันก็คงเหมือนๆ กันแทบทุกร้านแหละ แต่เราว่าจุดเด้นของร้านนี้อยู่ที่ข้าว ตัวข้าวมีความหอมและแอบหวานนิดๆ ข้าวยังมีความเป็นเม็ดๆ อยู่ คือไม่แข็ง และไม่แฉะนั่นเอง สามารถกินได้เลยแบบไม่ต้องง้อน้ำจิ้ม ตัวไก่เองก็มีความแห้งไม่อมน้ำมัน เวลาราดน้ำจิ้มลงไปทำให้ตัวไก่ดูดน้ำจิ้มเอาไว้ ส่วนหนังไก่ถึงจะไม่เด้ง แต่ก็มีความตึงและสัมผัสที่เคี้ยวสนุก น้ำจิ้มมีอยู่ 3 แบบ แล้วแต่ชอบ คือ 1.น้ำจิ้มเต้าเจี่ยวที่หอมและเค็มกำลังดี ไม่เผ็ดเกินไป 2.น้ำจิ้มไก่ และ 3.น้ำจิ้มซอสหวาน ส่วนตัวน้ำซุปทำออกมาได้กลมกล่อมมาก ได้ความหวานจากตัวหัวไชเท้ามาช่วย ซดร้อนๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ราคาถือว่าเขาถึงได้ทุกกลุ่มเป้าหมาย เป็นราคาที่จับต้องได้ แต่จะติดนิดเดียวตรงที่ส่วนตัวคิดว่าให้ไก่น้อยไปหน่อย อาจจะเพราะตัวไก่มันไม่ได้อมน้ำ ทำให้เนื้อไก่ไม่ฟู เลยทำให้ดูเหมือนน้อย แต่จานเดียวก็ถือว่าอิ่มแล้ว"

"อร่อยข้าวดี ไก่นุ่ม รสชาติคล้ายๆข้าวมันไก่นันทารามเลย ชอบสั่งข้าวเปล่าราดซีอิ้วหวาน เป็นของหวานเลย ดี ถูก"

"ข้าวเป็นเม็ดดี นุ่มหนึบ ทานข้าวเปล่าๆมีรสเค็ม ชาลิ้น ไก่ชุ่มช่ำ"